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川式红烧肉如何做 川式红烧肉做法介绍 (1)、准备材料：五花肉500克、白糖、醋、姜片、酱油、盐少许 。
(2)、五花肉洗净切成小块备用 。
(3)、把油烧热 ， 放两勺白糖和二两鲜姜（一 大块）切成的姜片进去翻炒片刻 。
(4)、放入五花肉切成的块一道翻炒 ， 直至颜色变黄 ， 油也煸出不少 。
(5)、加水将将漫过肉块 ， 加酱油少许、盐、二两中国醋（二两！）、丁香四、五枚 。
(6)、起锅前十来分钟可加胡萝卜块 。
【川式红烧肉如何做 川式红烧肉做法介绍】(7)、水收干后起锅即可 。

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