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木耳炖鸡肉怎样做 怎么做木耳炖鸡 【木耳炖鸡肉怎样做 怎么做木耳炖鸡】(1)、材料：鸡肉，葱，姜，大料两瓣，花椒，油，酱油，料酒，糖少许，蘑菇，木耳，枸杞 。
(2)、先把鸡肉剁块，在开水中焯一下，把血水沫撇掉，捞出控水 。
(3)、准备炒鸡块的料，葱，姜，大料两瓣和花椒几颗 。
(4)、炒鸡块，放油把料放入锅内煸炒出香味，放酱油料酒和少许的糖在煸炒，肉上色后放入香菇水，加入蘑菇，木耳，改中火炖40分钟 。30分钟后放入泡好的枸杞 。
(5)、最后放盐出锅 。

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