入药部位：韭菜的叶 。
性味归经：辛，温 。入肝、胃、肾经 。
功效：温中，行气，散血 ， 解毒 。
《本草拾遗》：温中，下气 ， 补虚 ， 调和腑脏，令人能食，益阳，止泄臼脓、腹冷痛，并煮食之 。叶及根生捣绞汁服 ， 解药毒，疗狂狗咬人欲发者；亦杀诸蛇、虺 、蝎、恶虫 毒 。


【韭菜 韭菜鸡蛋饺子】

《纲目》 ：韭叶热，根温，功用相同，生则辛而散血 ， 熟则甘而补中 。一叟病噎膈，食入即吐 ， 胸中刺痛，或令取韭汁 ， 入盐梅卤 汁少许，细呷，得入渐加，忽吐稠涎 数升而愈 。此亦仲景治胸痹用薤白 ， 皆取辛温能散胃脘痰饮恶血之义也 。免责声明：非中草药专业网站，如有需要，请查阅权威资料！

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