1、主料：100g青蒜、50g土豆、50g胡萝卜.
2、配料：适量植物油、适量盐、适量鸡精、适量花椒水、适量酱油、适量熟猪肉、适量葱 。
3、青蒜洗好，土豆、胡萝卜去皮 。
4、胡萝卜切成丝 。

5、熟猪肉切块 。
6、青蒜切成一两厘米的段 。
7、土豆切成丝 ， 用清水泡一下 。
8、锅上火，油热放入熟猪肉煸炒一下 。
9、放入葱爆香 ， 倒入胡萝卜丝翻炒 。
10、倒入土豆丝翻炒 。
11、放入花椒水 。
12、放入酱油 。
13、土豆与胡萝卜丝七八成熟的时候，放入青蒜翻炒，放入盐 。
【土豆胡萝卜蒜苗可以一起炒吗 青蒜土豆胡萝卜丝】14、出锅前，放入鸡精 。

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