菠萝削皮不求人 , 教你3个小方法 , 只需一把菜刀 , 轻轻松松就搞定
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四月正是水果季 , 很多水果在这个时期陆续上市 , 其中最受大家欢迎的就是菠萝了 , 浓郁的芳香味道 , 酸甜的口感 , 让人们忍不住想吃几口 。而且现在的菠萝价格极为便宜 , 10块钱能买3个 。
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当然便宜的菠萝都是没有削皮挖眼的 , 如果让老板削皮挖眼的话 , 价格自然肯定会贵一些 。很多小伙伴不敢买带皮的菠萝 , 是因为拿回家不知道怎么切 , 有点儿不知所措 。其实吧 , 菠萝去皮并没有多么的复杂 , 一把菜刀就能轻松搞定 , 根本不需要专用的工具 。
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今天我就为大家分享3种简单方便的切菠萝方法 , 以后再也不用求老板给你切了 。
一、
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菠萝清洗一下 , 然后切掉两头 , 从菠萝的中间把它一分为二 , 接着顺着菠萝的纹路切成块 , 全部切好之后 , 将菠萝转一个方向 , 继续顺着纹路切开就行 , 装入盘子后 , 用手轻轻拍一下 , 让菠萝松散一些 , 吃的时候也方便取 , 这样切的菠萝吃起來很方便 , 不用挖眼 , 特别简单 。
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二、
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菠萝一分为二 , 然后将一半的菠萝切成大小均匀的小块 , 用刀子将果肉和皮分离 , 然后从上往下将菠萝切成均匀的小块 , 交叉摆放就可以了 , 这种切法比较适合招待客人 , 又漂亮又简单 。
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三、
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菠萝去掉两头 , 然后均匀切成3-4个厚圆片 , 将菠萝皮全部切掉 , 然后切刀顺着纹理 , 将菠萝的小黑眼切掉 。处理好的菠萝再切成小块就可以了 。
怎么挑选好吃的菠萝:
挑选菠萝时 , 选择矮胖形 , 颜色金黄的 , 这种一般是九分熟 , 而且矮胖型的比起长的菠萝 , 肉质更加紧实 , 甜度更好 。按压菠萝 , 如果出现凹陷 , 则说明这个菠萝成熟过度了 , 坚硬而没有弹性的菠萝 , 则是带生采摘果 。
另外通过菠萝的叶子我们还可以判断菠萝的产地 , 通常叶片长的是海南菠萝 , 叶片短的是广西菠萝 , 两种同样成熟的菠萝 , 海南的往往比广西的要甜一些 。
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【自己在家怎么削菠萝?教你3种切法,5分钟就能轻松搞定】小贴士:吃菠萝的时候最好用盐水泡一些 , 这样不仅仅是为了让它的口感更好 , 主要是菠萝里有一种酶 , 能够分解蛋白质 , 对于我们口腔黏膜有一定的刺激作用 , 而且严重的还会有过敏反应 , 所以用盐水泡一下就能解决这个问题 。
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