1、首先需要将豆角洗净，沥干水 ， 再切成10厘米的段，放进缸内，加入粗盐 ， 搅拌匀后，再用干净大石头压实 。
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2、然后腌制3-4天后，将豆角捞出，沥干盐水 。
3、然后再把豆角蒸熟后晒干 。
4、最后再加些甜面酱拌匀 ， 盖好压实 ， 等腌制2日便可食用 。

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