香干是中国特色传统名吃,是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品,早已脍炙人口 , 耐人品味 。可制作多种菜肴 , 可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口 , 价廉物美,营养丰富 , 受到城乡人民的喜爱,最为著名 。香干是豆腐的再加工制品,硬中带韧,咸香爽口;香干在制作过程中会添加食盐、茴香、花椒、大料、干姜等调料,既香又鲜,久吃不厌 。可制作多种菜肴 , 可冷拌,可热炒,可油炸,可烤制,做成后俱鲜香可口 , 价廉物美,营养丰富 , 受到城乡人民的喜爱 。香干的生产工艺和豆腐的基本相同,不同的是浇制时厚度较?。?一般为5~6cm,压制时间为15~30 min , 要求压制后香干的含水量在60%~65%,压制后按不同成品的要求切成豆腐白干胚子,即为成品 。【香芹拌香干的简介 芹菜拌香干】
- 香芹拌香干的做法 芹菜拌香干做法
- 香芹拌香干的营养价值 芹菜香干的营养价值
- 芹菜香干炒肉做法 芹菜香干炒肉片窍门
- 奶酪饼干的家常做法大全 奶酪饼干的家常做法
- 豆腐干的做法 最正宗的做法 豆腐干简单的做法
- 五香牛肉干的家常做法 五香牛肉干的家常做法及配料窍门
- 香辣鲅鱼干的做法 香辣鲅鱼干的做法窍门
- 西梅干的功效与作用 西梅干的功效与作用及副作用
- 简易版磨牙棒饼干的家常做法 磨牙饼干自己做
- 晒干的萝卜干包包子做法 萝卜干做包子馅怎么做好吃