1、材料：肋排、豆豉酱、腐乳、盐、姜、蒜、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、食用油、黄酒 。
2、肋排洗净，擦干水分，放入豆豉酱、腐乳、盐、姜、蒜、花椒粉、黑胡椒粉、老抽、生抽、食用油、黄酒等腌料.

【豉香排骨 豉香肋排】3、用手将肋排与腌料抓匀.
4、把抓匀的肋骨装入保鲜袋中 ， 在放入冰箱冷藏几个小时.
5、烤箱预热，250度；烤盘垫锡纸，码入肋排 ， 烤制25分钟，取出刷油，再放入烤5－10分钟即可 。

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