1、食材：香菇7个、豆腐1块 。
2、准备食材，将香菇、豆腐分别洗净，切好，待用 。
3、热锅中倒油，将洗净、切好的香菇片入锅，大火不停翻炒几下 。
4、加一点水，继续翻炒，直到香菇变得软化之后，将豆腐倒入 。
5、不要用力翻铲，盖上锅盖焖一会儿，大约需要4分钟 。
6、4分钟后掀开锅盖，放盐等调料 ， 淋上少许生抽，翻炒均匀 。
【香菇焖豆腐 香菇焖豆腐的家常做法窍门】7、盖上锅盖焖一会儿，2分钟左右掀开锅盖，翻炒均匀，大火收汁 ， 出锅 。
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