1、原料：花生米250克，白糖200克 ， 桂花少许 。
2、将花生米用沙炒熟，筛去黄沙，搓去红皮 。
【雪衣花生做法窍门 雪衣花生米的制作方法】3、炒锅上火，加入175克白糖和桂花、少量清水，用手勺不断搅动，熬至快出丝时，倒入花生米，颠倒使糖汁紧包，出锅，撒上余下的25克糖 ， 用筷子搅动，不使之粘连，凉后即成 。
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