1、首先将准备的食材切好 。
2、然后就是将牛肉切相对厚一些的片 ， 用少许酱油，香醋，白糖腌制一下 。
【新疆拌面的家常做法 新疆拌面的家常做法大全】3、再将洋葱蒜头放到热锅冷油下炒香 。
4、将牛肉放入锅中翻炒，加入适量料酒去腥 。

5、等待翻炒几下肉稍微变，加入土豆继续翻炒 。
6、将红椒放入翻炒 ， 放西红柿炒至起沙 。
7、这就是浇头的汁水了，再加上一点调味料 。
8、炒菜的同时水也开，放入面条 。
9、面捞出来放入盘中，然后浇上浇头，美味的新疆拌面就做好了 。

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