1、将成熟的红辣椒用清水洗净晾干后 ， 放在洗净无油污的案板上剁成碎末，越细越好 。
2、辣椒剁细后把辣椒末放入大盆里，按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食盐、50-100克三花酒的比例配料 。

【越式辣椒酱的家常做法 广式辣椒酱的做法】3、将大蒜剁碎，和辣椒末、食盐、三花酒放在一起，搅拌均匀 。放在阳光下晒1—2天，使它自然酱汁化，然后装入干净的大口玻璃甁内 。在酱面上再放入少量三花酒、盖严甁口 。在阳光好的天气，可打开甁盖晒太阳，切忌搅拌，以免造成酸性变味 。平时将加工好的酱汁放在通风阳光充足的地方，这样就可以制出清香质优的辣椒酱 。

• 桃胶银耳皂角米的家常做法 桃胶银耳皂角米的做法窍门
• 要过年了，做年夜饭的时候要注意，牛肉不能和这些一起吃！
• 春季雏鹅的饲养管理应注意哪些方面 冬天雏鹅的饲养管理
• 猪骨红枣汤的做法大全 猪骨淡菜红枣汤的家常做法
• 虾仁粉丝煲的家常做法 虾仁粉丝煲的家常做法视频
• 蝶豆花甜品制作方法 蝶豆花巧克力卷的家常做法
• 金鱼颜色变化的原因
• 金鱼需要加热吗
• 金鱼无氧呼吸的代谢产物是什么
• 手术治疗卵巢囊肿的效果如何 手术治疗卵巢囊肿的效果如何样