1、准备所有食材 。
2、鸡肉切好备用 。
3、土豆切好备用 。
4、菜花洗净备用 。
5、锅里加底油 ， 温热时候加鸡块翻炒，加料酒去腥 。

6、炒成微黄色的时候 ， 下土豆翻炒 。
7、加葱姜和花椒，八角继续翻炒 ， 加生抽和老抽上色翻炒 。
8、加适量温水 。
9、水开后加一块浓汤宝 。
10、加海带，盖锅盖小花慢炖 。
11、土豆八分熟的时候，加菜花 。
【炖鸡杂的做法大全家常 鸡肉杂蔬一锅炖的家常做法】12、大火收汁，关火加葱花 。

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