菜花咋做好吃视频菜花咋做好吃 _菜花炒西红柿

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菜花怎么做好吃？
菜花怎么做好吃？
1.如何 *** 花菜:番茄花菜
材料:花菜、1个番茄、2根香葱、2颗白糖、1茶匙胡椒粉、2茶匙植物油、1/2茶匙盐。
练习:
1.将菜花掰成小花，用盐水焯一下，煮五分钟后捞出。
2.用筷子在火上烤西红柿，直到皮裂开。
3.将去皮的西红柿切成小方块，然后准备其他原料。
4.锅烧热，加入适量植物油，放入西红柿丁翻炒。
5.当西红柿丁煮熟后，加入一些水煮沸。
6.加入刚焯过的花椰菜。
7.搅拌均匀，盖上锅盖，小火炖一两分钟。
8.加入盐、胡椒和糖调味，搅拌均匀。
9.放入碗中，表面撒些小葱即可食用。
2、菜花的吃法:干锅菜花
材料:花菜500克五花肉100克红辣椒2姜4蒜5克盐1.5茶匙酱油2茶匙。
练习:
1.菜花洗净后，用刀沿柄切成小花，用淡盐水浸泡10分钟，洗净后充分晾干水分。
2.五花肉切片，酱油一勺，红辣椒切丝，姜切片，蒜剁成小块。
3、五花肉入锅加姜，慢火煸油，把肉推到一边。
4.开大火，倒入花菜，停顿30秒，翻炒几下，盖上锅盖炖30秒。这时候可以看到菜花头有点焦了。
5.加入红辣椒和蒜末，搅拌均匀，加入一勺酱油，搅拌均匀，取出前加入一勺盐。
3、菜花的吃法:酱香菜花
食材:菜花200g大蒜色拉油拌饭酱。
练习:
1.用手将花椰菜掰成小朵，放入热水中焯一下，直到八成熟。
2.用冷油在热锅里炒蒜片。
3.加入煮好的菜花和拌饭酱继续翻炒至入味(因为酱本身有一定的盐度，所以不需要加盐) 。
4、菜花的吃法:五花肉炒花
材料:花菜、五花肉、红椒100克、姜1根、蒜2根、香葱5根、郫县豆瓣酱3根、盐1汤匙、香油1汤匙、植物油2汤匙。
练习:
1.花菜去根，手掰小花，五花肉切片。
2.将锅里的水烧开，加入少许盐，将花菜焯一下。
3、锅热，放植物油，五层热五花肉切片。
4.小火炒油，继续炒至肉微黄。
5.加入姜片和蒜片，加入一勺郫县豆瓣酱翻炒。
6.加入沥干水分的花菜，翻炒均匀，加入适量盐调味。
7.加入红辣椒，快速翻炒。撒上小葱。
8、关火，滴几滴香油，开始，煮。
5.花菜 *** 方法:蚝油三色花菜。

文章插图
材料:花菜、半个甜椒、1根胡萝卜、半个大蒜、1茶匙盐、1茶匙酱油、1茶匙花生油。
练习:
1.烧开一锅开水，加入少许盐，将花菜焯1分钟。
2.取出焯水的花菜，放凉，控水晾干备用。
3.另起锅放花生油，爆香蒜瓣。
4.闻到蒜味后，加入胡萝卜片，搅拌均匀。
5.倒入花菜翻炒。用中火将胡萝卜炒至变软。
6.释放切碎的青椒。
7.加入一茶匙盐、一茶匙酱油和一汤匙蚝油调味。
8.继续用中火煎1分钟左右，直到味道鲜美，然后关火。
菜花怎么做好吃？
菜花怎么做好吃？
(1)实践指导
菜花虽然营养丰富，但往往有农药残留，容易生莴笋虫。所以，吃菜花前，可以用盐水泡几分钟，菜虫就跑出来了，也有助于去除残留农药。
吃饭时多咀嚼几次，更有利于营养的吸收。凉菜不要用酱油。如果更喜欢酱油的味道，可以少加酱油。
花菜、西兰花焯水后放入凉开水中冷却，然后捞出沥干备用。烹调和加盐时间不宜过长，以免防癌营养物质的流失和破坏。

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