1、清炖乌龟是以乌龟为主料制作的药膳 。
2、做法：每次用乌龟1-2只先放盆中，冲入热水 ， 使之排尿干净;然后宰杀洗净，去内脏，头爪，再将龟甲 ， 龟肉放炖盅内，水适量，放锅内隔水炖熟 。加油 ， 食盐调味服食 。

【清炖乌龟 清炖乌龟汤的做法大全图解】3、龟肉补益气血，用于气阴两伤、营养不良、肺结核、久嗽咯血、小儿遗尿、糖尿病、放疗及化疗后、癌症之人食用 。对妇女产后体虚不复、脱肛或子宫脱垂，煮食龟肉，有促进恢复之效 。

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