主料：小玉米100克 。
辅料：植物油50克、砂糖10克 。
1、准备好小玉米粒（不是大粒的玉米）、砂糖、植物油 。
2、锅内放油，烧至5到6成热 ， 放入玉米，加入砂糖 。盖上锅盖（透明锅盖为佳），端起锅来，前后左右摇晃，使其受热均匀 。至结束前不要停止 。
3、至锅内基本没有玉米爆开的声音 ， 立即打开锅盖，把玉米倒入盆内 ， 用力晃动盆子 ， 使玉米花迅速降温 。
【家庭自制爆米花的家常做法】4、等玉米花凉下即可 。

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