1、材料：鱿鱼300克 。辅料：青蒜调料：盐、料酒、糖、食用油 。
2、将鱿鱼去掉头须、内脏，切成麦穗形片，在沸水中焯一下成卷捞出待用；将青蒜洗净切成段 。
【炒鱿鱼怎么做才好吃 炒鱿鱼怎么做好吃又简单】3、坐锅点火放入油，油热后放入鱿鱼卷翻炒，加入青蒜、盐、料酒、糖、适量清水炒匀即可出锅 。
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