冬天煲汤用什么材料好秋天煲什么汤( 三 ) _银耳的功效与作用

其次，木瓜含有大量的水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和人体必需的氨基酸，能有效补充人体营养，增强人体抗病能力。
食谱2:火腿卷心菜汤
主要材料:
一颗黄芽白菜心，两个干贝，120克瘦肉，40克火腿，八碗清汤，盐和胡椒粉。
步骤:
1.将鲜嫩的黄豆芽洗净，只切头部。
2.将瑶柱用清水浸泡，蒸软，撕成条状；火腿和瘦肉片
3.将爱心砂锅烧开，加入两勺花生油，放入白菜拌匀，倒入清汤，滚25分钟左右，放入火腿丝，用盐和胡椒粉调味。
小贴士:
瑶柱用清水浸泡后，用刀拍松，用手撕。
食谱三:萝卜牛尾汤
主要材料:
牛尾，萝卜，姜粉，芹菜，盐。
步骤:
1.将牛尾剁碎，清洗干净。
2.把牛尾放入电饭锅，按下开关煮开。
3、萝卜洗净，去皮切块。
4.将牛尾块和萝卜块一起放入炖锅中，加入适量的水，加入姜末。
5.煮1小时左右，时不时加水，直到牛尾和萝卜熟。
功效:
牛肉补气益中焦，健脾和胃，作用与黄芪相似，而牛尾有牛骨髓，能填精补髓，舒筋润肤，治骨折，擦伤止痛。
食谱4:小排胡萝卜豆腐锅
主要材料:
【冬天煲汤用什么材料好秋天煲什么汤】排骨500克，胡萝卜2根，嫩豆腐250克，盐，胡椒粉，姜，葱，适量。
步骤:
1.小排洗净，放入开水锅中。去除血沫后，取出用热水冲洗。
2.锅中加水，放入小排。洋葱部分长约5厘米。三片姜烧开后，转小火煨。
3.胡萝卜洗净去皮备用，再将胡萝卜切成滚刀块。
4.小排炖至9成熟时，放入胡萝卜烧开，转中火再炖。
5.胡萝卜软烂后，加点盐。
6.准备一块嫩豆腐，将嫩豆腐洗净，切成2.5~3厘米见方的大块。
7.然后放入锅中继续炖3到5分钟左右。做菜的时候撒一点胡椒粉。
功效:
排骨胡萝卜豆腐相得益彰，上一层楼就成就了汤锅的营养价值。豆腐中含有一种叫皂角苷的物质，不仅能预防动脉粥样硬化，还能促进人体内碘的排泄。
食谱5:冰糖雪梨汤
主要材料:
雪梨，冰糖，水，蜂蜜
步骤:
1.将雪梨去皮，切成小块。
2.锅里放水，放入雪梨，煮20分钟。
3.加入冰糖，再煮5分钟。
4.稍微冷却后，加入蜂蜜。
功效:
冰糖雪梨汤不仅味道鲜美，而且药用价值很高。可治风热、润肺、凉心、化痰、降火、解毒。研究表明，梨具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此，对患有急性气管炎和上呼吸道感染，有咽干、痒、痛、声嘶、痰稠、便秘者有益。
食谱6:莲藕排骨汤
主要材料:
排骨、莲藕、葱和姜
步骤:
1.将骨头洗净，切成3厘米长的段。

文章插图
2.莲藕表面做糙皮，切块洗净。
3.生姜洗净，切成两半。
4.加入适量清水，加入半片生姜、香葱和料酒，烧开后加入排骨，泡水后捞出备用。
5、将锅放在火上，加水，放入排骨、半片姜、香葱，大火烧开，撇去浮沫，再小火煨20分钟左右。
6.将莲藕、排骨、汤一起放入砂锅，再炖30分钟，挑出姜、韭菜，加盐、胡椒粉、味精。
功效:
莲藕味甘，性寒，入心、脾、胃。具有清热生津、凉血健脾、开胃止泻的功效。秋天天气干燥。吃些莲藕可以滋阴清热，润燥止渴，清心安神。同时莲藕性温，有收缩血管的作用。多吃可以润肺养血。
秋天煮什么汤更好吃？
最适合秋天喝的汤

冬天煲汤用什么材料好 秋天煲什么汤( 三 )

冬天煲汤用什么材料好秋天煲什么汤( 三 )