1、空腹食用易伤胃 。红薯中吃多不仅容易产生气体，同时空腹食用还会刺激胃酸分泌过多，胃部不适 ， 吐酸水 。
2、生吃难以消化 。红薯生吃虽口感甘甜，但其中的淀粉没有经过高温破坏，难以消化并易腹胀 。
【吃红薯的注意事项有哪些 吃红薯的注意事项】3、黑斑红薯易中毒 。红薯保存不当 ， 其表面会因为黑斑病菌的污染而出现斑点，同时伴有苦味、毒素、变硬等现象出现 ， 这类红薯不管是生吃还是高温加热之后食用，其中的毒素都对肝脏健康不利，甚至引起中毒 。
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