1、食材:桃胶3-6颗、雪燕3颗左右、皂角米3-5粒、冰糖4-5颗 。
2、将桃胶、皂角米、雪燕分开泡，泡10-12个小时，夏天可以放冰箱冷藏泡发 。
3、泡发之后，可以用滤网将其中的杂志过滤掉 ， 相当于清洗 。

4、然后将桃胶和皂角米放入炖锅或隔水炖，加入300-500ml水（一个人量） ， 炖30-60分钟 。
5、再将雪燕和冰糖加入一起炖 ， 大概炖15-30分钟即可 。
【桃胶和皂米如何食用 皂米桃胶汤怎么弄】6、炖好之后盛出，放置微热即可食用，喜欢红枣的话可以将红枣去核与雪燕、冰糖一起放入炖，炖好即可食用 。

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