1、用料：白菜半棵，豆腐250克，葱适量，姜适量 。
【白菜炒豆腐的做法窍门 白菜炒豆腐的做法】2、白菜、豆腐切块备用 ， 葱姜切小块 。

3、放油热锅 ， 葱姜放入爆炒后放入豆腐，稍煎至2面微黄 。
4、煎好后白菜倒入翻炒至8成熟 ， 开始放入盐，十三香，味精和少量酱油，再炒1分钟左右，出锅即可 。
5、最后摆盘 。

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