板栗怎样去内皮生板栗怎么去皮( 三 ) _栗子

如何剥栗子教你几招轻松搞定。
栗子怎么剥？
1.生栗子成熟后，栗子表面的水分在太阳下暴晒几天就会自动开裂，所以很容易脱壳。
2.如果家里有微波炉，可以用剪刀在生板栗壳上剪一个小口，放在微波炉里高温烤一分钟。取出后，壳会与果肉分离。
3.将生栗子放入冰箱冷藏两小时后取出。因为热胀冷缩，生板栗的果实在收缩时会脱离外壳，以至于用手捏时外壳会裂开。
4.热胀冷缩的方法是将生板栗放入沸水中煮四五分钟，然后立即取出，放入冷水中浸泡五分钟，这样生板栗的壳在与果肉分离后会很容易被剥掉。
5.将苦咸水煮沸，将生栗子浸泡五分钟，然后取出。这样不仅板栗的壳，里面的皮也会很容易和壳一起剥下来。
板栗的食疗价值
1.益气健脾，健胃厚肠
《本草纲目》:“栗子味甘，性温，入脾、胃、肾经。”栗子可以治疗肾虚、腰腿无力、补肾健胃。“专家指出，栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能为人体提供更多热能，帮助脂肪代谢。
保证身体基本营养物质的供应，被称为“硬核作物”和“木本食物” 。所以栗子有补气健脾养胃的作用。
2.心血管疾病的预防和治疗
板栗含有大量淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素等营养物质，被誉为“干果之王”，能有效防治高血压、冠心病、动脉硬化等心血管疾病，有益于人体健康。
板栗还有很高的药用价值。生活中，栗子可以治跌打损伤，止血，吸收体内毒素。
3、强健筋骨，延缓衰老
板栗含有丰富的维生素C，能维持牙齿、骨骼、血管、肌肉的正常功能，防治骨质疏松、腰腿痛、肌肉酸痛、疲劳。，延缓人类衰老。是老年人理想的保健水果。经常生吃栗子还有治疗腰腿痛、舒筋活络的功效。
生栗子怎么剥最简单。
生板栗的去皮方法如下:
准备食材:栗子，剪刀。
1.拿一个栗子，用剪刀在栗子中间剪一个洞，到栗子果肉的深度。这一步也可以用瓶盖固定栗子，或者用菜刀切栗子。剪刀手感更快。
2.所有的栗子都是一样处理的，在栗子中间划一刀就行了，而且不需要绕来绕去，只需要切开三分之二的宽度就可以了。(有朋友用瓶盖固定栗子，也有可能在栗子上画十字刀) 。
3.在蒸锅里加入适量的水。
4.将栗子放入蒸锅。
5.盖上锅盖煮15-20分钟左右，栗子蒸熟。如果只是需要去壳去皮，只需要蒸10分钟左右即可。
6.当蒸熟的栗子的盖子打开时，可以清楚地看到栗子壳已经被“打开”了。眼前的一个口子直接从这个位置开，剥栗子超级方便。
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