豆腐皮怎么做好吃视频豆腐皮怎么做好吃 _菜谱

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豆腐皮怎么做好吃？
豆腐皮营养丰富，蛋白质和氨基酸含量高。据现代科学测定，人体必需的微量元素有铁、钙、钼等18种。豆腐皮有清热润肺、止咳化痰、养胃、解毒止汗的作用。豆腐皮怎么做好吃？以下是一些做法，仅供参考。
豆腐皮怎么做好吃？
凉皮豆腐皮
豆腐皮切丝，香菜洗净，切段，加水烧开，放入豆腐丝，焯水，捞出，加入盐、香油、酱油、糖、鸡精，搅拌均匀。
油炸豆腐皮
豆腐皮切丝，青椒洗净切丝，葱洗净切丝，锅中加水烧开，豆腐丝焯水，捞出，锅放适量油加热，放入花椒变色，捞出，放入葱爆香，放入豆腐皮丝翻炒，放入盐，放入少许糖翻炒片刻，放入青椒丝略翻炒两下，最后放入鸡精滴少许香油出锅。
鸡块炖豆腐皮
将鸡洗净，切块，放入锅中加水烧开，将鸡块焯水，捞出，将豆腐皮打成结，锅中放适量油，放入鸡块翻炒，放入葱、姜翻炒至香，放入八角、酱油、料酒，清水煮1小时，放入豆腐结和盐，炖30分钟，最后加盐，撒上香菜。
豆腐皮炒肉丝
肉洗净切丝，用少许料酒和干淀粉腌制5分钟，豆腐皮切丝。青椒洗净切丝，姜蒜切末，锅中放底油，加热后放入肉丝翻炒，变色后放入姜蒜丝翻炒，放入豆腐皮丝翻炒，再放入青椒、盐、酱油翻炒均匀，最后放入鸡精调味。
豆腐皮汤
将豆腐皮切成菱形块；香菇用温水洗净，冬笋切片备用；胡萝卜洗净切片，汤锅置火上，加入少许豆油，加热后放入葱、姜末入锅；加入鲜汤、味精、精盐、胡萝卜片、蘑菇、竹笋和豆腐皮，煮沸，撇去浮沫；将香油倒入锅中即可食用。
豆腐皮怎么做好吃
辣椒炒豆腐皮，凉拌豆腐皮，豆腐皮火锅配料。
豆腐皮要存放在阴凉的地方，防止受潮。
豆腐皮放在潮湿的环境下，容易出现豆腐皮略软的现象。
豆制品含有丰富的蛋白质、氨基酸、卵磷脂、钙等。，能有效预防心血管疾病，促进骨骼发育，补充人体所需营养。它们是非常好的健康食品。
豆皮是吃的最多的豆制品，不仅味道鲜美，口感也很好。许多人喜欢吃它。
豆腐皮怎么做好吃
豆腐皮营养极其丰富。它不仅含有丰富的蛋白质、糖、脂肪和纤维素，还含有钾、钙、铁等人体所需的矿物质。那么豆腐皮的烹饪方法是什么呢？接下来我推荐豆腐皮做菜的方法。
方法一:韭菜炒豆腐皮。
材料
韭菜、豆腐皮、花生油、香油
工作方法
1.韭菜洗净，切段。
2.将豆腐皮切成条状。
3.锅里烧热油，先放入豆腐皮翻炒，再放入少许酱油翻炒均匀。
4.加入韭菜，搅拌均匀。
5、关火，加入香油，即可食用。
技能
1.放入韭菜后快速翻炒。韭菜炒多了不好吃！
2.因为豆腐皮本身是咸的，所以不需要加盐。
方法二:用青椒炒豆腐皮。
这道菜比较辣~
材料
青椒、豆腐皮、1瓣蒜、盐、糖。

文章插图
工作方法
1.秋青椒用的薄皮椒有红、绿、辣、红甜~青椒切块。
2.将豆腐皮切成三角片；大蒜切片。
油热了，蒜就香了。同时倒入青椒和豆腐皮，加盐和少许糖。
4、翻炒，78成熟起锅。
技能
豆腐片吸油，油炸过程中时不时加一点水。水量应以不燃烧为准。如果水太多，辣椒熟了就不好吃了。

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