基本信息中文学名:李子拼音:lǐ zǐ 拉丁学名:别称:嘉庆子、玉皇李、山李子 门:被子植物门纲:双子叶植物纲 目:亚目:科:蔷薇科亚科:族:属:形态特征
小乔木,高9-12米 , 树冠广球形;树皮灰褐色 , 起伏不平;小枝平滑无毛,灰绿色,有光泽;叶片长圆倒卵形或长圆卵圆形,长6-12厘米,宽3-5厘米,先端渐尖或急尖,基部楔形,侧脉6-10对,与主脉呈45度角 , 急剧地弯向先端,边缘具圆钝重锯齿,上面绿色有光泽,下面浅绿色无毛 , 有时沿叶脉处被软柔毛或脉腋间有少数髯毛;叶柄长1-2厘米,有腺或无腺 。花通常3朵并生,直径1.5-2厘米,花柄长1-1.5厘米;萼筒钟状,无毛 , 萼片长圆卵圆形,少有锯齿;花瓣白色,宽倒卵形 。药用价值【李子彬 李子】
味甘、酸,性凉 。能清肝热,生津液 。营养价值
含糖、微量蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、B2、C,烟酸、钙、磷、铁、天门冬素、谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸、苏氨酸、丙氨酸等成分 。
李子汁
原料:
李子、麦芽糖、白砂糖、柠檬汁适量
做法:
1、将李子洗净,掰两瓣,除去核 。
2、李子放入锅中,放入白砂糖并挤出青柠檬汁煮开 。
3、煮开以后李子会出很多水 , 加入麦芽糖继续煮,开后转小火慢慢熬,中间要搅拌,避免粘锅 。
4、取锅里李子煮出来的汁,放凉,加适量凉白开、冰块、薄荷叶,即可饮用 。
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