![麻辣排骨煲的做法 香辣排骨煲的做法](http://img.gansulong.com/240216/0939223458-0.jpg)
1、主料:排骨500克 。
2、辅料:冻豆腐1块、花菜1小颗、土豆1个、茄子1根、青、红椒各1个葱、姜、蒜各适量、郫县豆瓣酱1汤匙、生抽2汤匙、白糖1茶匙、蚝油1汤匙、清水适量 。
3、排骨用清水泡20分钟以上,去除血水后洗净沥干水分备用 。
4、冻豆腐解冻后挤去水分,切块备用 。
5、花菜择成小朵,用盐水浸泡10分钟左右,冲洗干净后沥干水分备用 。
6、土豆去皮切块备用 。
7、茄子洗净切块备用 。
8、青、红椒切块备用 。
9、锅里放少许油烧热,放入排骨翻炒至焦黄 。
10、加入葱姜蒜炒出香味 。
11、加入一汤匙郫县豆瓣酱翻炒均匀 。
12、加入生抽、蚝油、糖翻炒均匀 。
13、加入没过排骨2倍的水 , 盖上锅盖 。大火烧开后转小火炖至排骨软烂 。
14、加入土豆块炒匀,加盖继续炖 。
15、土豆烂了再加入冻豆腐、花菜、茄子 , 炒匀后继续炖至蔬菜熟了 。
16、加入青红椒翻炒至断生关火 。
【麻辣排骨煲的做法 香辣排骨煲的做法】17、装入砂锅 , 可以边吃边加热 。
- 排骨炖大闸蟹的做法 排骨炖大闸蟹怎么做
- 麻辣香锅河虾怎么做的 麻辣香锅河虾怎么做
- 虾仁娃娃菜煲的家常做法 豆腐娃娃菜虾仁煲
- 加拿大北极虾豆腐腊肠煲的做法
- 排骨油麦菜粥教程 油麦菜和排骨可以一起吃吗
- 家传叉烧排骨的做法大全 家传叉烧排骨的做法
- 腊味双拼煲仔饭图片 腊味双拼煲仔饭的做法
- 凤梨烤排骨怎么做 凤梨烤排骨怎么做才好吃
- 早上减肥鸡蛋怎么吃 早上减肥鸡蛋怎么做
- 电饭煲焖虾怎么做 电饭煲焖虾怎么做才好吃