细叶芹的做法细叶芹菜怎么做好吃 _知识分享

细叶芹为法国菜常用的烹调料，多用作点缀佳肴，或在烹调至最后时加入。亦可与色拉拌食。
麻酱芹叶
材料
芹菜叶，盐，白糖，醋，麻酱
做法
1、芹菜叶如果不是很老的话，千万不要仍掉，沸水烫一下过凉，用手攥去多余的水分。
2、加芝麻酱、盐、白糖、少许醋拌一下就成了。很好的开胃小菜!

凉拌芹叶
材料
芹菜叶1大把，胡萝卜1根，苏子叶6片，蒜2瓣，香葱1根，橄榄油，盐，香油，酱油，醋，辣椒油
做法
1.将芹菜叶洗净用盐水泡10分钟，再次冲洗干净装入盘中备用，苏子叶洗净在中间横切一刀
2.苏子叶在中间切一刀放入盆中，葱切丝一同放入盆中
【细叶芹的做法细叶芹菜怎么做好吃】3.胡萝卜洗净切丝，锅中放入少许橄榄油，油温5成热倒入胡萝卜丝炒两分钟，直到胡萝卜丝略微发软盛出。倒入芹叶盆中。蒜切末一同倒入，放入醋，盐，酱油，香油，辣椒油一同搅拌即可

细叶芹的做法 细叶芹菜怎么做好吃

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