1、食材:鸡爪适量,料酒适量,姜片适量 , 香料适量,老抽适量,白糖适量 。
【卤鸡爪的家常做法 卤鸡爪的家常做法窍门】2、鸡爪去掉指甲,锅中加水,下鸡爪焯水,加料酒和姜 。
3、水烧开后撇去浮沫,把鸡爪捞出 。
4、鸡爪倒入锅中,加水和鸡爪持平,下入香料 , 加调料 。
5、小伙慢炖,汤汁少许时盛出 。
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