1、主料 。
西红柿3个、鸡蛋3个 。
2、辅料 。
色拉油50克、精盐3克、葱末3克、姜末3克 。
3、做法步骤 。
（1）将西红柿清洗干净，切成小块 ， 装入盘中待用 。

（2）热锅放油烧热，将打撒的鸡蛋液倒入锅中 。
（3）将鸡蛋炒熟 ， 盛出，装入碗中待用 。
（4）热锅放油烧热，爆香葱姜末 。
（5）放入西红柿翻炒均匀，加入精盐 。
（6）翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋翻炒均匀 。
【家庭版西红柿炒鸡蛋 家常西红柿炒鸡蛋步骤】（7）将西红柿鸡蛋翻炒均匀 ， 出锅，装入盘中即可 。

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