1、南瓜500g、色拉油200ml、食盐5g、醋5ml、葱适量、姜适量、蒜2瓣、柿子椒2个 。
【炒南瓜片的做法家常做法 炒南瓜片做法步骤】2、南瓜洗净切片待用 。姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用 。

3、锅置火上加入色拉油 。油温8成热时放入姜丝、葱花、炸香 。
4、然后放入南瓜片翻炒均匀 。再加入醋 。当南瓜片变色后加入盐翻匀 。
5、接着再放入蒜片 。南瓜9成熟时放入青椒翻炒至熟即可出锅 。

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