1、主料：牛肉（肥瘦）200克 。
【焦熘牛肉做法窍门 焦熘牛肉段的做法】2、调料：大葱5克、姜5克、醋25克、淀粉（豌豆）25克、白砂糖50克、植物油50克、酱油5克、各适量 。

3、将牛肉洗净入水煮熟再切成1 。5厘米见方的块，放碗内用淀粉挂一层糊，过油炸成金黄色捞出 。
4、炒锅上火 ， 倒油烧热，下葱、姜炝锅，加酱油、醋、高汤50毫升、白糖炒一会儿，用少许淀粉勾芡，淋明油，将炸好的肉倒在锅内 ， 翻炒几下出锅即成 。

• 排骨春笋做法窍门图片 排骨春笋做法窍门
• 佛手果的腌制的做法大全 腌制佛手果的功效与作用
• 红豆腐蒸肉具体做法
• 红豆饭的家常做法
• 三色炒磷虾的做法窍门 三色炒磷虾的做法
• 炒黄鳝怎么做好吃 正宗爆炒鳝片的做法
• 腐竹炒鸡做法窍门 腐竹炒鸡做法窍门是什么
• 葱烤鳕鱼的做法 洋葱烤鳕鱼制作方法
• 鲜干贝丁的家常做法 新鲜干贝丁的做法大全
• 海鲜菇做汤的家常做法大全 海鲜菇做汤的家常做法