【牛肉粉面的做法和配方 牛肉粉怎么做好吃】1、材料:牛腱子500克,红薯粉少许,桂皮少许,花椒少许 , 葱少许,姜少许,八角少许 , 香叶少许,盐少许,酱油少许 。
2、牛腱子切开泡出血水 。
3、把各种料放入料盒 。
4、把牛肉和料盒一起放入砂锅,加入葱姜和酱油小火慢炖约1小时30分即,最后加盐可关火 。
5、把牛肉捞出 。
6、切片备用 。
7、红薯粉条泡软 。
8、另起一个砂锅,把粉条放入,加入牛肉汤 。
9、粉条煮好后,把牛肉片放入锅里烧开 , 加葱末和香菜调味 。
10、趁热即可开吃,如果喜欢辣子可以放一些辣椒油 。
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