1、主料：五花肉250g 。调料：食用油适量、盐适量、香菇3个、鲍鱼酱适量、薯粉适量 。
2、将肉和菇先切好 ， 再慢慢剁碎 。
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3、剁好的肉放在碗里，放上薯粉，盐，油，鲍鱼酱 。均匀的搅拌 。
4、找个不锈钢盘，里面倒点油 。做好的肉丸 ， 不容易粘盘 。
5、将肉捏成小丸子状 ， 码好在盘中 。
6、隔水在蒸锅里蒸上二十分钟 。
7、美味的蒸肉丸出锅了 。

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