1、鸭掌500克 ， 玉米棒150克，胡萝卜100克，生姜10克，红枣10克，盐5克，味精1 克，鸡精粉2克 ， 绍酒2克，清汤适量 。
2、鸭掌去骨，玉米棒切成段，胡萝卜去皮切成块，生姜去皮切片，红枣洗净 。
3、锅内加水，待水开时 ， 投入猪骨 ， 胡萝卜，用火煮透冲净 。
【鸭爪玉米汤 玉米鸭掌汤怎么做】4、用瓦煲一个 ， 投入鸭掌，胡萝卜，玉米，生姜，红枣，注入清汤，绍酒，用小火煲1小时后，去掉姜，调入盐，味精，鸡精粉 ， 再煲20分钟即可 。
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