1、原料：羊排500G，盐一汤匙，蒜4粒 ， 西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个，炖肉香料一小包，生抽两汤匙 ， 老抽一汤匙 ， 料酒两汤匙 ， 胡椒粉一茶匙 。
2、羊排洗净，沥干，放入生抽两汤匙，老抽一汤匙，料酒两汤匙，胡椒粉一茶匙腌十分钟 。
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3、西红柿一个，洋葱一个，胡萝卜一条，土豆一个切丁，备用 。
4、锅中煮沸水 ， 腌好的羊排焯一下去除生血 。
5、将炖肉香料一小包，蒜4粒，盐一汤匙，蔬菜和焯好的羊排统统放进压力锅 。大火煮开，盖上气阀，小火焖炖半小时即可 。

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