鸡肉炒土豆怎么做 _生活百科

最佳答案准备食材：土豆、鸡肉、料酒、蚝油、生抽、白糖、清水、小葱、食盐、油、生姜、蒜、蒸鱼豉油。鸡肉清洗干净，剁块待用。土豆去皮清洗干净，切滚刀块，洗去表面淀粉，沥干水分待用。热锅凉油，加入生姜，大蒜煸香，加入鸡肉，料酒翻炒至半熟。再加入土豆，食盐一起翻炒至土豆表面金黄色。
主要材料：马铃薯2个、鸡肉适量。辅材：米酒1勺、耗油一勺、生抽酱油适量、白砂糖一小勺、清水大半碗、大葱适量、食用盐适量、植物油适量、姜片三片、蒜头适量、海鲜酱油1勺。
【鸡肉炒土豆怎么做】鸡肉清理干净，剁块待用。
土豆去皮清理干净，切滚刀块，洗掉表面木薯淀粉，沥干水待用。
热锅凉油，添加姜片，蒜头煸香，添加鸡肉，米酒翻炒至半生熟。
再倒入马铃薯，食用盐一起翻炒至马铃薯表面金黄。
将生抽酱油，耗油，蒸鱼鼓油，白砂糖，清水一起倒进碗里调为酱汁，放入锅中，走红烧开。转文火炖煮至熟。
最终留一点点料汁，添加大葱一起炒匀出锅。