1、食材：大里脊肉一块、葱1根、姜一块、油1勺、胡椒粉少许、酱油1勺、葡萄酒2小勺、盐适量、调料粉适量、淀粉少量 。

2、将里脊肉洗净切好，把葱和姜切片，把切好的肉和葱姜片都放入碗中 。
3、把胡椒粉，酱油，葡萄酒 ， 盐，调料粉 ， 淀粉都 依次放入碗中
【里脊肉猪排腌制方法 里脊肉怎么做肉排】4、最后把油倒入碗中，用筷子搅匀，放入冰箱腌制4小时左右即可 。

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