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源动力 , 餐饮品牌 , 创建于2001年 , 公司围绕电子商务、餐饮连锁经营、直营渠道建设三大核心业务不断扩大投资规模 , 深入推进、自主创新、发展壮大 , 是一家集酒店管理咨询、餐饮连锁经营、网络科技创新、机械设备制造为一体的综合型企业 。
——或许你并未听说过这家低调而略显神秘的企业 。但你绝对无法忽视那些横扫中国地级市场乃至县级市场 , 耳熟能详的名字:贝克汉堡、柠檬工坊、蒸美味、瓦罐香沸…… 过去十三年 , 源动力立足济南开疆拓土 , 成功孵化48家企业、69个品牌 , 扶持创客700余人 , 拥有店面20000余家 , 2015年中国大陆市场增长率百分之45 , 堪称当下风雨飘摇的中国餐饮业界一大奇迹 。
如果将这个故事看作更为宏大的命题 , 在各大行业翘楚纷纷进化出生态链时 , 源动力足以破解三大悬念—— 其一 , 传统企业在当下全新的商业世界中如何裂变式创新?
其二 , 未来公司在组织结构上应该如何进化?
其三 , 在“大众创业、万众创新”的大背景下 , 众多中小微创业者的生存之道以及成长命门究竟是什么?
事实上 , 源动力发展史上有两大关键时间节点:
一是2008年 , 张羽率源动力由餐饮培训机构向餐饮品牌连锁企业转型 。
二是2011年 , 推动全民股改 。如果说前者是“大海航行靠舵手”式的方向转型 , 后者就是更为深刻的商业模式再造的最佳样本 。从2008年到2011年 , 短短三年 , 源动力已经打造出瓦罐香沸、柠檬工坊、贝克汉堡等众多连锁加盟品牌“爆款” 。
以经营港式奶茶的柠檬工坊为例 , 全国连锁店面超过3000家 , 已然奠定源动力在餐饮业界不可忽视的开创力和竞争力 。
可张羽并不满意 。他敏锐地预感到餐饮消费者需求越来越多样化和个性化 , 未来用同样的产品和服务去面对消费者已不能放之四海而皆准 。换句话说 , 为了对接外部需求之网 , 源动力旗下数十个餐饮品牌必须更灵活、更高效、更创新 。
为了激励创新 , 这三年间 , 张羽已将股份稀释至高管团队 , 但始终纵向控制的企业体系 , 无形中正在削弱一线上的创造力 。
如何让一线听到炮声的人呼唤炮火? 这是一个微妙和关键的十字路口 。企业家们通常会在直面危机时反思 , 而真正的智者 , 却会在抵达巅峰时探索企业更大的可能 。
消灭打工者 , 人人当老板 秉承这一目标 , 张羽大刀阔斧地在源动力内部进行自主经营体改革 。首先是股份下放 , 接着就是把集团公司转变为平台 , 最后是把品牌项目转变为独立企业 , 把员工转变为创客 , 把企业格局转变为生态体系 。
于是 , 源动力集团公司开始集中搭建三大平台功能模块——
一是前端孵化功能模块 , 包括投资公司、品牌策划公司、SOP中心等 , 为品牌企业提供从钱到营销策划等一系列支持;
二是中端支持模块 , 以源动力现有全国五大战区、11个运营管理基地和273个城市的驻地服务中心为基础 , 提供采购、渠道、仓储、物流的资源共享;
三是后端服务模块 , 提供人力资源支持和落地配套服务 。相对的 , 每一个独立品牌企业的股份则由三部分组成——以张羽为代表的原始股东占股40% , 上述公司平台团队占股20% , 以员工为代表的企业创业团队占股40% 。
一言以蔽之 , 现在源动力为员工提供的不是工作岗位 , 而是创业机会 。源动力商业体系从业人数达8万余人 , 集团公司直接管理在线员工只有3000余人 , 在册员工更是惊人只有169个 。在企业内部实现了“大众创业 , 万众创新” 。一线员工积蓄的势能由此迅速释放 。2011年、2012年连续两年 , 源动力整体收益呈几何倍数增长 。
所谓大道至简 , 各行各业的优秀企业破茧化蝶的规律都有相似之处 。
纵观源动力的商业模式重构 , 我们可以看到华为地头力文化、海尔创客孵化器乃至稻盛和夫“阿米巴经营”的影子 。不同的是 , 巨头们因时际会 , 纵横四海 , 而源动力埋头走路 , 专注在不引人注目却更贴近民生的餐饮领域深耕 。它更接地气 。