【山药算粗粮吗 山药是粗粮吗?】
回答山药算粗粮，属于块茎类粗粮 。山药又称薯蓣，是薯蓣科薯蓣属植物，缠绕草质藤本，块茎长圆柱形，垂直生长，叶片变异大 ， 呈卵状三角形至宽卵形或戟形，花期6-9月，果期7-11月，块茎富含淀粉，可供蔬食 。
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