1、主料：艾叶(10克)、鸡蛋(1条)、花生油(3克)、食盐(3克) 。
2、把艾叶放到盐水浸泡十分钟，艾叶洗干净 。
3、煮一碗开水 ， 把艾叶放到开水锅里，去去苦味，捞起来备用【艾叶鸡蛋汤】

4、煮两碗开水 ， 水开后把去了苦味的艾叶倒入锅里 。
5、磕个鸡蛋下去 ， 把鸡蛋搅散，鸡蛋煮熟了，把食盐放下去调味即可 。
6、艾叶鸡蛋汤煮好了！

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