首先就是火鸡虽然体积比较大，吃起来比较爽 。但也正是因此，火鸡的处理和烹饪都是比较麻烦的事情，很多中国人对于这些繁琐的步骤感到厌烦 。但最重要的原因，还是在于火鸡肉太柴了，不是很符合中国人的饮食习惯 。
此外，我们一般在时长很少会看见火鸡，原因主要有两个 。一个是火鸡的需求量并不大，因此1很少有人卖火鸡；其次就是火鸡的价格比较贵，因此一般都是在酒店才会看见它，很多中国人觉得火鸡并不值这么高的价格，火鸡自然就不受欢迎了 。
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