1、主料：板栗500克白砂糖30克 。
2、辅料:橄榄油15毫升热水20克 。
3、准好所有材料 。
4、板栗用清水洗净控干，用刀在栗子表皮切一个口 。
5、切口不用太深，也不能太短，太短的话，在烤制的过程中 ， 不容易张口 。【板栗如何做好吃,好剥皮? 板栗如何做好吃】

6、倒入橄榄油拌匀 。
7、把拌好的板栗铺放在垫了锡纸的烤盘中 。
8、放进预热好的烤箱 ， 200度，中层，烤30分钟 。
9、热水加入白砂糖融化 ， 制成糖汁 。
10、烤约20分钟后取出，刷上糖汁在切口处多刷一些 ， 再放加烤箱继续烤10分钟左右即可 。

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