1、大白菜清洗干净 。
【炖大锅菜做法视频 炖大锅菜做法】2、把大白菜改刀切成小长方块 。
3、豆腐切成小长方块 。
4、粉条清洗后备用 。
5、香菜、大葱清洗净备用 。
6、调料计：加入香油、陈醋、味极鲜酱油拌一下 。

7、提前炖好的五花肉备用 。
8、西红柿改刀切长条块 。
9、热锅凉油，加入10g葱花炒香，放入白菜翻炒 。
10、加入适量生抽酱油，翻炒至白菜变软，加入适量盐、加入适量温水、加入干粉条(将干粉条埋在白菜下面)、加入豆腐、加入五花肉，中小火慢炖25分钟 。
11、加入西红柿再炖5分钟，加入香菜葱花料汁，翻炒均匀 。
12、五花肉炖大锅菜就出锅了 。

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