【葡萄干酿造葡萄酒制作方法 葡萄干做葡萄酒的制作方法】1、配方：葡萄干1kg，蔗糖250g，酵母膏2g，水2kg，焦亚硫酸钾0.2g ， 果胶酶0.25g，酵母1g 。
2、1kg葡萄干切碎或粉碎，加250糖2g（半匙）酵母营养素主发酵容器 。
3、2kg煮沸的水发酵罐 ， 搅拌混匀，至糖溶解发酵罐覆盖干净的步冷却 。

4、温度将至室温，加粉碎的堪普登片（0.2g焦亚硫酸钾） ， 盖布，混合物放置 ， 12h 。
5、加0.25g（半匙）果胶酶，混匀，盖布放12h 。
6、加1g活性酵母，每天搅拌 。
7、尼龙滤网袋过滤酒液，放入二次发酵罐；尽量压榨皮渣，倒去皮渣 。发酵罐加气塞 。
8、每30天用虹吸管将酒液取出倒瓶，重新加气塞，直至酒液清亮没有沉淀 。
9、酒液澄清后，根据口味加砂糖等10天，将酒液分装进干净完好的瓶子或橡木桶，封塞1年后，饮用 。

• 自酿葡萄酒酸了能喝吗 自酿葡萄酒酸了能喝吗?
• 红葡萄酒和干红葡萄酒有什么区别 红葡萄酒和干红葡萄酒有什么区别呢
• 葡萄干泡醋有什么功效与作用 葡萄干泡醋有什么功效与作用及禁忌
• 醋泡葡萄干如何做，醋泡葡萄干的正确做法
• 波尔多红酒包括哪几种
• 家庭酿制葡萄酒的方法 家庭自酿葡萄酒的方法
• 世界上最贵的葡萄酒 世界上最贵的红酒一瓶多少钱
• 红葡萄酒怎么喝，红葡萄酒的正确喝法
• 葡萄酒什么时候喝最好 葡萄酒什么时候喝最好?
• 核桃的营养价值及功效与作用黑葡萄干 核桃的营养价值及功效与作用