1、把酥油装进器皿或洗干净的羊肚内，并加以密封 。若需长期贮存，把酥油放置在零下十五度的地方最为适宜 。
2、酥油可以在室温下保存三个月 。最多可以冷藏一年 。

【起酥油怎样保存 熟酥油怎么保存】3、酥油能够增加体内的消化和吸收能力，润滑结缔组织，增加灵活性，改善脑部功能和记忆力，并将草药的药性运送到全身的组织内 。此外，酥油在牛奶提炼的过程中已去除了全部的乳蛋白，因此，它是乳糖不耐症者极好的替代乳品 。

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