1、准备原料：瘦肉、生姜、陈皮、盐 。
【瘦肉怎样炖又嫩又好吃 瘦肉和什么炖怎么做好吃又嫩呢】2、先准备一些姜片和一小条陈皮，做瘦肉水 ， 吃的就是清甜的味，姜和陈皮不能多，以免抢了汤水的鲜味，一个炖盅放一片姜和一条陈皮就够了 。
3、接着用刀背把瘦肉拍烂，瘦肉必须是全瘦肉 ， 不能带一点肥肉，不然炖出来的汤很油 。
4、然后把瘦肉放在炖盅里，再放姜和陈皮，倒入山泉水 ， 浸泡两小时左右，让肉中的营养物质释放出来，溶于水中 。
5、最后蒸锅放清水大火烧开，再放入炖盅，隔水炖2~3小时 ， 出锅前撒入适量盐即可 。
- 烤肉怎样做才嫩呢 烤肉的肉怎么做好吃又嫩
- 豆沙油酥饼 豆沙油酥饼怎样做又酥又软
- 身上湿气重如何祛除 身上湿气重怎么去除最好的办法怎样出
- 怎样煲瑶柱粥 瑶柱煮粥做法
- 怎样做酱油水煮小黄花鱼 怎样做酱油水煮小黄花鱼好吃
- 水银体温计怎样测 水银体温计怎样测才准确
- 钢铁是怎样炼成的作者是 钢铁是怎样炼成的作者是哪个国家的人
- 怎样解除婚姻关系 如何解除不合法婚姻关系
- 怎样辨别东鹏瓷砖和贴牌砖 如何分辨东鹏瓷砖是不是贴牌
- 肉丝怎么好吃炒出来怎么好吃 怎样炒出的肉丝好吃