1、食材:鸡蛋100克,秋葵30克,温水100克,盐3克 , 香油20克,生抽10克 。
2、两个鸡蛋打入碗中 , 用筷子打散 。
3、用筷子打散,再次搅拌均匀 。
4、用勺子撇去表面浮沫,再去筛子过去蛋液中的杂质 。
5、表面放几片秋葵 , 表面盖上保鲜膜 。
6、锅中加入适量水烧开 , 水开后放入蛋液蒸15分钟 。
【秋葵鸡蛋羹的做法窍门 秋葵鸡蛋羹的做法】7、15分钟后取出即可 。
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