1、食材：猪大排150克、南瓜250克、蘑菇5朵 。
2、南瓜切块，蘑菇一分为三，排骨提前用盐，鸡精，生粉，料酒腌20分钟以上 。

3、起锅热油 ， 放蒜两瓣煸香，下排骨翻炒片刻 ， 再下南瓜蘑菇一起，放适量的水，一点五香粉 ， 盖上盖水开后小火焖至熟 。
【南瓜炖蘑菇怎么做好吃 蘑菇排骨焖南瓜怎么做】4、大火收汁 ， 放盐调味 ， 撒点葱花装碟食用 。

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