丝的,腌白菜丝的做法( 二 ) _质量

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从小到大，我最喜欢吃的一道菜就是酸辣土豆丝，小时候是妈妈做给我吃，但是结婚之后，我经常做这道菜给家人吃，用不同的方法炒土豆丝，味道也是不同的，但是我们家人都特别喜欢吃酸辣土豆丝，我也不知道是什么原因，每次我炒的土豆丝不酸也不辣，不知道问题出在哪里，如果你跟我有一样的疑问的话，看了这篇文章之后你就知道了。炒土豆丝先放醋还是先放盐？听了大厨说的话，我才知道正确顺序！
在炒土豆丝之前，我们先准备1到2个土豆，然后把土豆切干净，去皮切丝，放在清水中，淘洗3次，这样可以去除土豆中的淀粉，炒出来的土豆丝会更脆，口感会更好。以前我在炒土豆丝的时候，从来都没有这样做过，所以感觉我炒出来的土豆丝口感特别不好，不过挺适合老人吃的。
把土豆丝切干净之后，不要着急捞出来，放在水中浸泡一段时间，然后准备一些辣椒，最好选择青辣椒和红辣椒，不要选择干辣椒，用干辣椒炒出来的菜只会很香，不会特别辣。把这些准备好之后，再准备一些家中常备的调味料，然后就可以开始炒菜了。
听大厨说，在炒菜的时候，第一步是非常关键的，在锅里面倒入一些食用油，等油热了之后，放入之前准备好的辣椒和蒜，翻炒一分钟左右，关键来了，在这个时候，倒入适量的醋，搅拌均匀，然后把土豆丝放进去，翻炒四五分钟左右，把土豆丝炒熟之后，放入适量的食用盐，搅拌均匀之后，就可以出锅装盘享受美食了。
【丝的,腌白菜丝的做法】我以前在炒土豆丝的时候，都是把土豆丝炒熟了之后，先放食用盐，再放一些醋，搅拌均匀之后出锅装盘，原来我一直做错了，这才是正确的炒酸辣土豆丝的顺序，怪不得我之前炒的酸辣土豆丝不酸也不辣，你学会了吗？
笛子和葫芦丝的区别在哪？

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笛子和葫芦丝是两种不同的乐器，区别就是：材质不同、外形不同、发音原理不同、音色不同、演奏技巧不同、适合演奏的曲目不同。
笛子，古老的汉族乐器，也是汉族乐器中最具代表性最有民族特色的吹奏乐器。中国传统音乐中常用的横吹木管乐器之一，中国竹笛，一般分为南方的曲笛、北方的梆笛和介于两者之间的中笛。
笛子常在中国民间音乐、戏曲、中国民族乐团、西洋交响乐团和现代音乐中运用，是中国音乐的代表乐器之一。在民族乐队中，笛子是举足轻重的吹管乐器，被当做民族吹管乐的代表。
大部分笛子是竹制的，但也有石笛、玉笛，有红木做的笛子，古时还有骨笛。不过，制作笛子的最好原料仍是竹子，因为竹笛声音效果较好，制作成本较低。
葫芦丝，又称“葫芦箫”，是云南少数民族乐器，主要流传于傣、彝、阿昌、德昂等民族中。
葫芦丝可分为高、中、低音三种类型，常用的调为降B、C、D等调。葫芦丝发源于德宏傣族景颇族自治州梁河县，主要流行于傣、阿昌、佤、德昂和布朗等族聚居的云南德宏、临沧地区，富有浓郁的地方色彩。
葫芦丝（或葫芦萧）云南少数民族特有的乐器之一。主要流传于云南省滇西傣族地区，在布朗族，德昂族等少数民族中也较为流行。
傣族人民多才多艺，能歌善舞。节日里，不论是在江中划龙舟或是在江边放“高升”（用竹筒制作的土火箭），还是在广场上“赶摆”或是在竹楼里饮酒欢宴，都可以听到动人的乐声。
葫芦丝因其音色独特优美，外观古朴，柔美，典雅，简单易学，小巧易携带等特点，受到广大音乐爱好者及中外游客的喜爱。