最佳答案用料：豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量 。做法：豆腐皮切条，青椒切长条，小米椒切斜段 。锅中放水烧开，放入豆腐皮焯水捞出控干 。锅中放油烧热，炒香豆瓣酱 。加青椒和小米椒翻炒均匀 。加豆腐皮翻炒均匀 。加盐翻炒均匀，出锅装盘即可 。
用料：豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、盐适量、水适量 。
做法：
1将豆腐皮切条状 。
2将青椒切长条，小米椒切斜段 。
3锅中放入水烧开，放入豆腐皮先焯一下水，焯熟后捞出，控干水份，备用 。
4锅中放入油，烧热后，放入一勺豆瓣酱 。
5将豆瓣酱炒香 。
6炒香后加入青椒和小米椒，翻炒均匀 。
7加入沥干水份的豆腐皮 。
8用锅铲翻炒均匀，使豆瓣酱均匀的裹在豆腐皮上即可 。
9加入适量的盐调味 。
【豆腐皮350克、青椒1个、小米椒6克、油4克、豆瓣酱15克、 辣椒豆腐皮怎么炒】10最后翻炒均匀，出锅装盘即可 。

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