朋友女儿十二岁生日送什么礼物我可以在软糖上放造型巧克力装饰吗？ _巧克力

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造型巧克力对于像花边这样复杂的工作来说太软了。
巧克力造型等装饰媒体可帮助您将美味的蛋糕变成可食用的艺术品。覆盖着软糖的蛋糕辅以可食用的造型巧克力装饰。为了防止装饰物滑落，常用的粘贴方法有两种：食用胶和水。
什么是造型巧克力？

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造型巧克力是一种可食用、可卷曲的糊状物，由融化的巧克力、玉米糖浆和添加剂制成。它不像口香糖膏或软糖那么快变硬，因此如果您需要更多时间来制作精致的装饰品，它是理想之选。在蛋糕装饰店和工艺品店有售，它的质地类似于糖果卷或杏仁糖，用于制作花朵、边框和可食用的小雕像。模型巧克力有半甜、牛奶、白色和苦乐参半的口味。商业制作的造型巧克力也有多种颜色，可以搭配您的蛋糕。
使用食用胶
可食用胶水是一种厚厚的皇家糖衣——类似于用来制作姜饼屋的糖衣。它干得很硬，有助于将造型巧克力装饰品附着到软糖表面。它比水法更好，所以如果你有需要挂在软糖蛋糕边上的沉重装饰品，这是很好的选择。使用准备好的皇家糖霜，或将水、蛋白酥皮粉和糖粉混合制成您自己的糖霜。将糖霜放入裱花袋中，然后挤出少量到模型巧克力装饰的背面或底部。使用平手或软糖平滑桨轻轻地将其压在软糖表面上。在皇家糖霜变干之前不要移动蛋糕，这应该只需要 10 到 20 分钟。

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【朋友女儿十二岁生日送什么礼物我可以在软糖上放造型巧克力装饰吗？】使用水
将造型巧克力装饰品作为边框时，例如制作长袍或缎带边框以环绕蛋糕时，可以使用水。使用干净的食品级画笔，将其浸入水中。在装饰的背面刷上少量水，然后将其压在软糖上。只使用少量的水——太多的水会分解软糖或导致模型巧克力的颜色渗到软糖的表面。水在软糖上形成粘性表面。当它干燥时，造型巧克力装饰会粘在原位。
成功的几个秘诀
仅在完成并部分干燥后添加造型巧克力装饰品。要使用可食用的闪光或油漆，请在将装饰品放在蛋糕上之前添加，以防止意外转移。为防止翻糖表面凹陷，请等到翻糖在蛋糕上稍微变硬——这也可以防止任何装饰物的重量将翻糖从蛋糕上撕下来。用凝胶食用色素给你的造型巧克力染色，因为水性食用色素会分解你的造型巧克力。在模型巧克力球中加入一小滴并揉入，直到颜色均匀分布。继续添加并揉捏更多颜色，直到达到您想要的色调。让造型巧克力在室温下放置至少一个小时，并远离任何热源，并盖上保鲜膜——手的热量会使造型巧克力变得非常柔软，这使得它太柔韧，无法制作形状和装饰。

朋友女儿十二岁生日送什么礼物 我可以在软糖上放造型巧克力装饰吗？

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